Vendéglátónk Csákberény határában, a Vértes lábánál található majorság. A tanyán elsősorban magyar tarka tehenek tartásával és tejtermék feldolgozásával foglalkoznak, sajtüzemet működtetnek. De sertéstartással is foglalkoznak, rackajuhok és lovak legelnek, gyöngyösök zajonganak, a saját tojásról tyúkok gondoskodnak.

Programjainkra a fizetés OTP SZÉP kártyával is lehetséges!

A tanyán széles választékát találhatjuk a sajtoknak, natúr, fokhagymás, füstölt ízesítésben és érlelten is. Fő különlegesség a gomolya sajt, amelyet több, mint 30 féle ízesítésben készítenek.

A tej kiváló minősége három tényezőnek köszönhető:

Fajta: a sajtüzem alapanyagát adó Holstein-fríz tehenek nagyüzemi tartásból mentett állatok, akik meghálálják a gondoskodást és a tanya körüli legelők friss füvén barangolhatnak.

Tartás: a természetszerű tartásnak köszönhetően az állatok rendkívül hosszú életűek. Naponta 4-5 km-t sétálnak, a láb- és tőgybetegségek a tanyán szinte ismeretlenek.

Takarmányozás: Mivel a tehenek a Vértes Tájvédelmi Körzet rétjein legelnek, így a legelő természetes vitamin- és ásványi anyag tartalma beépül a tejbe. A jószágok télen azt a takarmányt fogyasztják, ami a tájvédelmi körzet legelőiről származik.

Mindemellett sonka, szalonna, szalámi, kolbász, májas, disznótoros, házi virsli és egyéb finomságok is készülnek helyben a tanyán.

Érkezés után a vendégek egy sajtkészítő workshopon vesznek részt. Közös sajtkészítés a sajtkészítő mester segítségével zajlik. Mindenki kb. 20-25 dkg friss gomolyasajtot készít a saját ízlésének megfelelően, melyet a nap végén távozáskor magukkal vihetnek.

Ezt követően vendéglátóink körbevezetnek bennünket a gazdaságban, bemutatják annak lakóit és működését.

Ebédre igazi tanyasi, friss házias ízek várnak bennünket, szörppel és szódával.

Érkezéskor sajtkóstoló tál, majd ebédre leves, főétel és házi sütemény, helyi termelői bor, szóda, szörp, kávé. Az ételkínálat a tanya aktuális kínálatától függően változik: húsleves (pl. orja, tyúk, gyöngyös vagy, fácán), pörkölt (sertés, marha, borjú, kakas) vagy sültek (sertés, malac, bárány).

A program díja:

Gyerek ár 14 éves korig: bruttó 13 970 Ft/fő
Programdíj 14 éves kor felett: bruttó 20 320 Ft/fő

A díj a következő programokat tartalmazza:

Érkezés a délelőtti órákban
Welcome pálinka
Sajtkóstoló
Sajtkészítő workshop (Mindenki kb. 20-25 dkg sajtot készít saját ízlésének megfelelően, melyet a nap végén távozáskor magukkal vihetnek.)
Bemutató séta a tanyán – érdekességek a tanya működéséről, gazdálkodásról, tej- és húsfeldolgozásról, a sajtüzem működéséről
3 fogásos bőséges ebéd friss, helyi alapanyagokból (leves, főétel, házi sütemény, bor, szóda, szörp, kávé)

A program 20-30 fős létszámkerettel indul.

7 fő részére Budapest-Kelenföldi indulással transzfert is tudunk biztosítani, ennek ára a benzinár függvényében a program előtti 2 hétben fixálható, transzfer igényt jelezd a jelentkezési lap megjegyzés rovatában!

Jelentkezz honlapunkon vagy írj nekünk e-mailt az info @humtour .com címre.