Tanyalátogatás, disznótoros ebéd és sajtkészítés a Vértes lábánál 2021. december 4. szombat

A hűvösebb idő beköszöntével a tanya életében a disznóvágások és a hústermékek készítése is egyre nagyobb szerepet tölt be. Folyamatosan készülnek a kolbászok, hurkák, a füstölőben illatoznak a sonkák, csülkök és a szalonnák. Sokan még gyermekkorunkból emlékszünk a családi disznóvágásokra, és a disznótoros ebédekre, amikor minden valahogy sokkal finomabb és ízletesebb volt.
Ezeket az ízeket és emlékeket idézzük fel mostani túránkon.

December 4. Tanyalátogatás, disznótoros ebéd és sajtkészítés a Vértes lábánál

Registrations are closed for this event

Jelentkezési és lemondási feltételek

Vagy lepj meg valakit akár ezzel, akár valamelyik másik túránkkal, sőt akár egy szabadon felhasználható összeggel, névre szóló ajándékutalvány formájában!

Kétféle lehetőség közül választhatsz: Ajándékozhatsz egy általad meghatározott, tetszőleges összeget, amit bármelyik túránkra beválthatnak szeretteid, vagy befizethetsz valakit/valakiket előre meghirdetett túráink egyikére. Az ajándékkártyát megrendelés után elektronikus formában küldjük el, így akár otthon is ki tudod nyomtatni.
Válaszd ezt, ha általános utalványt szeretnél ajándékba adni, nem konkrét túrát, és írd be azt a tetszőleges összeget, amit ajándékozni szeretnél. Ez fog szerepelni az utalványon is.
Ha konkrét túrát szeretnél választani, hagyd üresen ezt a mezőt.
Ha inkább egy meghatározott túrán való részvételt szeretnél ajándékba adni, válaszd ki a fenti listából.
Ha már írtál be szabadon felhasználható összeget, hagyd üresen a jelölőket.
Megrendelésed követően e-mailben küldünk neked egy proforma számlát, ami szerint átutalhatod az ajándékutalvány összegét.

Személyes adataid kezelése:

Adatkezelési tájékoztatónkat itt találod.

Felhasználási feltételek:

Ajándékutalvány értéke: egy általad tetszőlegesen választott, majd átutalt összeg, ami az utalványon is szerepelni fog.

Az ajándékutalvány beváltható: a vásárlástól számított 1 éven belül, előzetes egyeztetéssel Az utalvány értéke bármely túránk díjába beszámítható. Az ajándékutalványból pénzt nem áll módunkban visszaadni, így kérjük, beváltáskor a teljes összeget használd fel!

Előre meghatározott túrára vásárolt utalványoknál a program elmaradása esetén pótlólagos időpontot egyeztetünk, vagy átfoglalást biztosítunk más, azonos értékű programunkra.

Fontos! Ha 24 órán belül nem jelzünk vissza, valószínűleg valami hiba miatt nem kaptuk meg az űrlapodat, ezért kérünk, vedd fel velünk a kapcsolatot az info@humtour.com címen.

images

Programjainkra a fizetés OTP SZÉP kártyával is lehetséges!

Vendéglátónk Csákberény határában, a Vértes lábánál található majorság. A tanyán elsősorban magyar tarka tehenek tartásával és tejtermék feldolgozásával foglalkoznak, sajtüzemet működtetnek. De sertéstartással is foglalkoznak, rackajuhok és lovak legelnek, gyöngyösök zajonganak, a saját tojásról tyúkok gondoskodnak.

A tanyán széles választékát találhatjuk a sajtoknak, natúr, fokhagymás, füstölt ízesítésben és érlelten is. Fő különlegesség a gomolya sajt, amelyet többféle ízesítésben készítenek.

A tej kiváló minősége három tényezőnek köszönhető:

Fajta: a magyartarka tehenek csupán 10 liter tejet adnak naponta szemben a nagyüzemi fajták 20-25 literével, így a tej sokkal koncentráltabb.
Tartás: a természetszerű tartásnak köszönhetően az állatok rendkívül hosszú életűek. Naponta 4-5 km-t sétálnak, a láb- és tőgybetegségek a tanyán ismeretlenek.

Takarmányozás: Mivel a tehenek a Vértes Tájvédelmi Körzet rétjein legelnek, így a legelő természetes vitamin- és ásványi anyag tartalma beépül a tejbe. A jószágok télen azt a takarmányt fogyasztják, ami a tájvédelmi körzet legelőiről származik.

Mindemellett sonka, szalonna, szalámi, kolbász, májas, disznótor, házi virsli és egyéb finomságok is készülnek helyben a tanyán.

Délelőtt vendéglátóink körbevezetnek bennünket a gazdaságban, bemutatják annak lakóit és működését. Ezt követően a sajtműhelyben ismerkedünk meg a tanyán működő sajtmanufaktúrával, egy 20 perces sajtkészítő foglalkozás keretében saját ízesítésű gomolya sajtot készítünk.

A vendégek 7-8 fős csoportokban sajtkészítő workshopon vesznek részt. Közös sajtkészítés az üzemben sajtkészítő mester segítségével (egyszerre max. 7-8 fő). Mindenki kb. 20-25 dkg sajtot készít saját ízlésének megfelelően, melyet a nap végén távozáskor magukkal vihetnek.

Ebédre a kandalló melege és igazi tanyasi, friss disznótoros ízek várnak bennünket, szörppel és szódával. (Sajtkóstoló tál előételnek, friss orjaleves, sült húsok, sült kolbász és hurka savanyúsággal és hagymás tört krumplival, házi sütemény, helyi termelői bor, szóda, szörp)

A program díja: 16 000 Ft/fő

12 év alatt: 11 000 Ft/fő

A díj a következő programokat tartalmazza:
  • Érkezés a délelőtti órákban
  • Bemutató séta a tanyán – érdekességek a tanya működéséről, gazdálkodásról, tej- és húsfeldolgozásról, a sajtüzem megtekintése
  • Közös sajtkészítés az üzemben sajtkészítő mester segítségével (egyszerre max. 7-8 fő). Mindenki kb. 20-25 dkg sajtot készít saját ízlésének megfelelően, melyet a nap végén távozáskor magukkal vihetnek.
  • 3 fogásos bőséges ebéd friss disznótoros menüvel (sajtkóstoló tál előételnek, friss orjaleves, sült húsok, sült kolbász és hurka savanyúsággal és hagymás tört krumplival, házi sütemény, bor, szóda, szörp)

A program 15-30 fős létszámkerettel indul.

Jelentkezz honlapunkon vagy írj nekünk e-mailt az info@humtour.com címre.

images

Programjainkra a fizetés OTP SZÉP kártyával is lehetséges!

December 4. Tanyalátogatás, disznótoros ebéd és sajtkészítés a Vértes lábánál

Registrations are closed for this event


Jelentkezési és lemondási feltételek

Vagy lepj meg valakit akár ezzel, akár valamelyik másik túránkkal, sőt akár egy szabadon felhasználható összeggel, névre szóló ajándékutalvány formájában!

Kétféle lehetőség közül választhatsz: Ajándékozhatsz egy általad meghatározott, tetszőleges összeget, amit bármelyik túránkra beválthatnak szeretteid, vagy befizethetsz valakit/valakiket előre meghirdetett túráink egyikére. Az ajándékkártyát megrendelés után elektronikus formában küldjük el, így akár otthon is ki tudod nyomtatni.
Válaszd ezt, ha általános utalványt szeretnél ajándékba adni, nem konkrét túrát, és írd be azt a tetszőleges összeget, amit ajándékozni szeretnél. Ez fog szerepelni az utalványon is.
Ha konkrét túrát szeretnél választani, hagyd üresen ezt a mezőt.
Ha inkább egy meghatározott túrán való részvételt szeretnél ajándékba adni, válaszd ki a fenti listából.
Ha már írtál be szabadon felhasználható összeget, hagyd üresen a jelölőket.
Megrendelésed követően e-mailben küldünk neked egy proforma számlát, ami szerint átutalhatod az ajándékutalvány összegét.

Személyes adataid kezelése:

Adatkezelési tájékoztatónkat itt találod.

Felhasználási feltételek:

Ajándékutalvány értéke: egy általad tetszőlegesen választott, majd átutalt összeg, ami az utalványon is szerepelni fog.

Az ajándékutalvány beváltható: a vásárlástól számított 1 éven belül, előzetes egyeztetéssel Az utalvány értéke bármely túránk díjába beszámítható. Az ajándékutalványból pénzt nem áll módunkban visszaadni, így kérjük, beváltáskor a teljes összeget használd fel!

Előre meghatározott túrára vásárolt utalványoknál a program elmaradása esetén pótlólagos időpontot egyeztetünk, vagy átfoglalást biztosítunk más, azonos értékű programunkra.

Fontos! Ha 24 órán belül nem jelzünk vissza, valószínűleg valami hiba miatt nem kaptuk meg az űrlapodat, ezért kérünk, vedd fel velünk a kapcsolatot az info@humtour.com címen.

Várunk benneteket szeretettel!
A Humtour Csapata

06 70 419 0333

Nézd meg a túrához kapcsolódó képeinket! (Kattints a galériára a nagyításhoz!)