Tanyalátogatás, dínom-dánom sajtbemutatóval
a Vértes lábánál – 2021. július 31.
Látogatás Csákberény határában, a Vértes lábánál található majorságba. A tanyán elsősorban magyar tarka tehenek tartásával és tejtermék feldolgozásával foglalkoznak. A tanyán széles választékát találhatjuk a sajtoknak, natúr, fokhagymás, füstölt ízesítésben és érlelten is. Fő különlegesség a gomolya sajt, amelyet többféle ízesítésben készítenek.
2021. július 31. Tanyalátogatás, dínom-dánom sajtbemutatóval a Vértes lábánál
Registrations are closed for this event
Jelentkezési és lemondási feltételek
Vagy lepj meg valakit akár ezzel, akár valamelyik másik túránkkal, sőt akár egy szabadon felhasználható összeggel, névre szóló ajándékutalvány formájában!
A tej kiváló minősége három tényezőnek köszönhető:
Fajta: a magyartarka tehenek csupán 10 liter tejet adnak naponta szemben a nagyüzemi fajták 20-25 literével, így a tej sokkal koncentráltabb.
Tartás: a természetszerű tartásnak köszönhetően az állatok rendkívül hosszú életűek. Naponta 4-5 km-t sétálnak, a láb- és tőgybetegségek a tanyán ismeretlenek.
Takarmányozás: Mivel a tehenek a Vértes Tájvédelmi Körzet rétjein legelnek, így a legelő természetes vitamin- és ásványi anyag tartalma beépül a tejbe. A jószágok télen azt a takarmányt fogyasztják, ami a tájvédelmi körzet legelőiről származik.
Mindemellett sonka, szalonna, szalámi, kolbász, májas, disznótor, házi virsli és egyéb finomságok is a tanyán készülnek helyben. A tanyán nemcsak tehenek, hanem számos más állat is megtalálható: kecskék, lovak, pónik, bocik várják a vendégeket.
A program díja: 16 000 Ft/fő
Az esemény a következő programokat tartalmazza:
Érkezés a délelőtti órákban
Bemutató séta a tanyán – érdekességek a tanya működéséről, gazdálkodásról, tej-, hús feldolgozásról, a sajtüzem megtekintése
Közös sajtkészítés az üzemben sajtkészítő mester segítségével (egyszerre max. 6 fő). Mindenki kb. 25-30 dkg sajtot készít saját ízlésének megfelelően, melyet a nap végén távozáskor magukkal vihetnek.
3 fogásos bőséges ebéd többféle választható opcióval (előétel – sajtválogatás, gyöngytyúkleves; főétel – kemencében sült malac, disznótoros tál, marhapörkölt; desszert – kézzel nyújtott házi rétes, faszénen sütött kürtös kalács)
2021. július 31. Tanyalátogatás, dínom-dánom sajtbemutatóval a Vértes lábánál
Registrations are closed for this event
Jelentkezési és lemondási feltételek
Vagy lepj meg valakit akár ezzel, akár valamelyik másik túránkkal, sőt akár egy szabadon felhasználható összeggel, névre szóló ajándékutalvány formájában!
Nézd meg a túrához kapcsolódó képeinket! (Kattints a galériára a nagyításhoz!)