Őszi színek, őszi ízek - gombaismereti túra, gombagyűjtés, igazi tanyasi ebéd és sajtkészítő workshop
2020. november 8. és 22.

Frissítés: November 8-ai túránkra már nem tudunk több jelentkezést fogadni, de ha nem szeretnél lemaradni az élményről, a november 22-ei alkalomra még leadhatod jelentkezésedet!

Az ősz nem csak színpompás látnivalókat, hanem igazi meglepetéseket is tartogat. Ezen a túrán az ősz természeti kincseit fonjuk egybe a tanyasi gasztronómiával.

A túra helyszíne a Vértes lábánál elterülő vidék, Csákberény és Csókakő között, festői környezetben, az Ezerjó borút szomszédságában lesz.

Kattints ide és jelentkezz, amíg van szabad hely!

November 8. (Betelt!)

November 22.

Registrations are closed for this event

Jelentkezési és lemondási feltételek

Délelőtt egy gombaismereti túrán veszünk részt, a természet őszi kincseivel ismerkedünk, gombákat és őszi terméseket gyűjtünk. Az időjárás függvényében lehetőségünk lesz étkezési gombák gyűjtésére, tanulmánykosaraink feltöltésére, levelek, termések, tobozok gyűjtésére, melyekből otthon dekorációk készülhetnek, vagy csipkebogyó gyűjtésre, amiből otthon immunerősítő teát készíthetünk a téli estékre.

Túravezetőnk a gyerekektől az érdeklődő felnőttekig mindenki számára tartogat érdekességeket és ismereteket, bevezet bennünket az élővilág különleges titkaiba, olyan kincsekkel ismertet meg, amelyek mellett az avatatlan szem észrevétlen elsiklana egy erdei séta során.

Ebédre a kandalló melege és igazi tanyasi ízek várnak bennünket, szörppel és szódával.

Az ebéd után szakellenőr segítségével ellenőrizzük a gyűjtött gombákat, amelyeket a vendégek haza is vihetnek (bevizsgált, étkezésre alkalmas gombákat). A gombaellenőrzést gombaismerettel egészítjük ki, hogy minél többet megtudhassunk a talált fajokról.

Tanulmányasztalra rendezzük a termőtesteket, kézbe vesszük a nagyítókat, metszeteket készítünk, határozó könyveket böngészünk az érdeklődőkkel!

A tanyán elsősorban magyar tarka tehenek tartásával és tejtermék feldolgozásával foglalkoznak, széles választékát találhatjuk a sajtoknak, natúr, fokhagymás, füstölt ízesítésben és érlelten is. Fő különlegesség a gomolya sajt, amelyet többféle ízesítésben készítenek. A délután folyamán a vendégek max. 7 fős csoportokban sajtkészítő mester segítségével sajtkészítő workshop-on vehetnek részt.

Mindenki kb. 20 dkg sajtot készít saját ízlésének megfelelően, melyet a nap végén távozáskor magukkal vihetnek. Akik a workshopon nem vesznek részt, ők sem maradnak ki a különféle ízekből, vendéglátóink sajtkóstoló csomaggal kedveskednek nekik!